前夜の飲み会でお友達にもらったカエルのラベルのコーヒー。お湯を注ぐと豆がふんわり膨らんですごくきれい。 わたしのコーヒーの知識は殆ど、中川ちえさんの「おいしいコーヒーをいれるために」に依存している。これによれば、お湯を注いで膨らむ豆は新鮮だ…
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