茄子うどん


いやもう本当、だから、申し訳ないです本当に…!毎日毎日似たようなものばっかり食べて本当にすみません…っ!(土下座)
めんつゆ、出来合いのものを使って、ちょっと味なおして使ってるんですけど、作るとき多めに作るから、その後数日は麺類ばっかりになる、というような、あの、そういうことなんですけれどもーっ…うう。
今回は、作ってあっためんつゆをもう一度煮立てて、長ネギ、みょうが、茄子、おろししょうがを投入して、煮えたらつゆを冷やしておそうめんを茹でて、ぶっかけにしたところに大根おろしと揚げ玉(天かす)と白ごまを散らした…とまあ、そういう感じです。よくばりそうめん。オイシカッタヨー。