中華定食

• 麻婆豆腐丼
• 野菜塩ラーメン
• 大根サラダ

前夜に作っておいた麻婆豆腐をごはんにかけて食べた。野菜不足が懸念されたので、野菜をたっぷり入れたラーメンも。麺はひと玉をふたりで半分こ。

大根サラダは刻んで塩振って水分絞った大根を、しょうゆ、米酢、豆板醤、砂糖、ごま油、酒を混ぜたタレにちょっと漬けたもの。ぽりぽり食べられて楽しい。