アカシエのケーキ

この日は浦和に行って、地元女子の運転でパティスリー アカシエに案内してもらったのでした。イートインでもたらふく食べたばかりか持ち帰りまで。

名前忘れてしまったんだけど、ベリーとカシスのムースと、グレープフルーツのシブースト。

可憐な赤いルックスのムースは、果実の酸味やつぶつぶ感、ムースのふわふわ感の組み合わせが絶妙。
シブーストは土台にピスタチオがごろっごろ入っていて、上部に異様にフレッシュなピュレが。ほろにがと甘みが素晴らしかったです。
イートインで食べたお菓子も全部おいしかった！帰って来てネットで確認したら、すごおおおおく評価が高いお店なのねえ、激しく納得。