- イベリコ豚のメンチカツ＋きゅうり
- なすのお漬物
- 玄米
- じゃこ奴
- ごぼうのお味噌汁
- レタスと茹で鶏のおひたし
この日も買い物。帰りに買ったメンチカツで簡単に。レタスを持て余してたので、にんじん、冷凍しておいた茹で鶏と一緒にさっと炊いたらおいしかったです。手軽でいいなこれ。
なすのお漬物は、仙台の実家に帰省していたお友達がお土産に買ってきてくれたもの。わたしはなすのイメージがある、と別のお友達が言ってらしたのが印象的だったんですって。結婚前はあんまりなす食べてなかったので、なす好きの夫のイメージってことなんだろうなあ。
