あじの塩焼き

おべんと

  • あじの塩焼き
  • はも板
  • 菜の花のからし和え
  • 卵焼き
  • プチトマト
  • 白ごまゆかりごはん+梅干

お弁当に焼き魚て！ 身をほぐして、水気をしぼった大根おろしとあえて持ってきてみた。意外とこれはこれで…。菜の花のからし和えはほろ苦くて大変おいしい。卵焼きはいつも味付けに使っているめんつゆがなくなったので、似た成分を入れたらいいのかな、とかつおぶしとしょうゆと酒、みりんを入れたらあっさり焦げついた。無理やり丸めて成形。
噂のゆかりチーズごはんを試したいのだけど、なかなか機会が巡ってこないよ。そわそわする。